10954901
Dominio del Águila

Peñas Aladas Gran Reserva 2014 *ny årgang*

Peñas Aladas, “bevinget stein”, er en gruppe små og steinete vinmarker godt over 100 år gamle, omkranset av furuskog ovenfor La Aguilera. Som i andre gamle vinmarker finner vi her en miks av druetyper, 85% Tempranillo, resten miks av Cariñena, Bruñal, Bobal, Albillo, Garnacha og andre. Håndplukket, fottråkket, ko-fermentering av hele klaser i ståltank før omstikking til franske fat for 51 mnd lagring i dyp, kjølig kalkstenskjeller. Uklaret, ufiltrert, tappet ved hjelp av gravitasjon.

  • Type: Rødvin
  • Produsent: Dominio del Águila
  • Filosofi: Økologisk
  • Sertifisering: CECyL
  • Druetype: Tempranillo m.fl.
  • Opprinnelse: Ribera del Duero
  • Varenummer: 10954901
  • Utvalg: BU
  • Pris: 2000
  • Alkohol: 14 %
  • Volum: 75 cl