Domaine des Closiers

Saumur Champigny Les Trezellières

Fra enkeltvinmark med 40 år gamle vinstokker og naturlige lave avlinger på 35 hl/ha.Drueklaser utsorteres to ganger før det gjøres en ny utsortering på druenivå etter avstilking. Hele bær fraktes til tank, maserasjon starter intracellulært før gjæring starter spontant. Total maserasjonstid på ca en måned, med svært forsiktig ekstrasjon, deretter modning i 24 måneder på miks av fat, delvis fra samme lokale bøkker som Clos Rougeard brukte - Dussiaux.

• Type: Rødvin
• Produsent: Domaine des Closiers
• Filosofi: Økologisk
• Sertifisering: AB, økologisk
• Druetype: Cabernet Franc
• Opprinnelse: Saumur Champigny
• Varenummer: 8011990
• Utvalg: Spesialbestilling og horeca
• Pris: 999,90
• Alkohol: 13,5 %
• Volum: 75 cl

• Last ned produktark