10955201
Dominio del Águila

Canta la Perdiz 2015

Sørvendt enkeltvinmark på 980 m.o.h. i La Aguilera, lagvis og kalkrikt jordsmonn med upodete stokker, 100 - 150 år gamle, håndplukket, hele klaser av Tempranillo, Cariñena, Bruñal, Bobal, Albillo og andre, spontanfermentert i betongtank, forsiktig ekstraksjon - fottråkket, forflytting av vin ved hjelp av gravitasjon, 30 mnd modning på franske fat. Uklaret, ufiltrert, tapping ved hjelp av gravitasjon.

  • Type: Rødvin
  • Produsent: Dominio del Águila
  • Filosofi: Økologisk
  • Sertifisering: CECyL
  • Druetype: Tempranillo m.fl.
  • Opprinnelse: Ribera del Duero
  • Varenummer: 10955201
  • Utvalg: BU
  • Pris: 3000
  • Alkohol: 14 %
  • Volum: 75 cl