10899001
Dominio del Águila

Pícaro Clarete 2017

Tradisjonell Clarete (miks av grønne og blå druer), over 60 år gamle vinstokker fra selekterte parseller, kalk- og leireholdige vinmarker i fjellene rundt La Aguilera. Hele klaser, kofermentering av Tempranillo med noe Albillo, Garnacha og Bobal. Fottråkking, 2 dagers maserasjon, kun naturlig gjær, lang fermentasjon 8-9 mnd i betong før overføring til gamle, nøytrale fat for ytterligere 16 mnd lagring. Ingen omstikking, tappes ved hjelp av gravitasjon.

  • Type: Rosévin
  • Produsent: Dominio del Águila
  • Filosofi: Økologisk
  • Sertifisering: CECyL
  • Druetype: Tempranillo, Albillo, Garnacha, Bobal
  • Opprinnelse: Ribera del Duero
  • Varenummer: 10899001
  • Utvalg: BU
  • Pris: 369,90
  • Alkohol: 13,5 %
  • Volum: 75 cl