Domaine Santa Duc

Côtes du Rhône Le Serre du Rieu

Fra en 50 år gammel parsell plantet med hovedsaklig Clairette på sandholdig jordsmonn i Roaix. Direkte pressing av hele klaser til en miks av 600 liters fat og amfora hvor mosten gjærer spontant, uten temperaturkontroll og med daglig omrøring. Modnet 10 måneder i en kombinasjon av brukte Stockinger-fat, 36 hl, brukte 600 liters fat og i amfora på 8 hl. Tappet uten ytterligere klaring og uten filtrering.

• Type: Hvitvin
• Produsent: Domaine Santa Duc
• Filosofi: Biodynamisk
• Sertifisering: Demeter
• Druetype: Clairette, Bourboulenc
• Opprinnelse: Côtes du Rhône, Sør-Rhône
• Varenummer: 14645001
• Utvalg: BU
• Pris: 359,90
• Alkohol: 13 %
• Volum: 75 cl

• Kjøp på Vinmonopolet
• Last ned produktark