14645001
Domaine Santa Duc

Côtes du Rhône Le Serre du Rieu

Fra en 50 år gammel parsell plantet med hovedsaklig Clairette på sandholdig jordsmonn i Roaix. Direkte pressing av hele klaser til en miks av 600 liters fat og amfora hvor mosten gjærer spontant, uten temperaturkontroll og med daglig omrøring. Modnet 10 måneder i en kombinasjon av brukte Stockinger-fat, 36 hl, brukte 600 liters fat og i amfora på 8 hl. Tappet uten ytterligere klaring og uten filtrering.

  • Type: Hvitvin
  • Produsent: Domaine Santa Duc
  • Filosofi: Biodynamisk
  • Sertifisering: Demeter
  • Druetype: Clairette, Bourboulenc
  • Opprinnelse: Côtes du Rhône, Sør-Rhône
  • Varenummer: 14645001
  • Utvalg: Bestillingsutvalget
  • Pris: 369,90
  • Alkohol: 13 %
  • Volum: 75 cl